热饮行业全球市场约为700亿美金，在过去的十几年里因为咖啡促使了这个市场巨大扩张。而在这一品类里面拖后腿的可以说是茶品类，他们没能做到“沏一杯热茶唤醒灵魂”这样的价值。每天亿数计算的茶被消费，但是和咖啡不同的是，咖啡依然是停留在低端市场赚取着微薄的利润。于是有一家独树一帜的公司就决定改变这一切。

 

那是在斯里兰卡内战时期，迪尔玛公司，从酒行业指导手册中获得启示，将自己定位成“好茶中的极品”。和酒行业一样，他们也从“泥土”入手，要知道即使是一种茶的品种，如果在两种不一样的土里面生长，他们的口味也会不同。和大部分来自不同国家茶叶混合而成的茶不同，迪尔玛茶只强调他们独一无二的精品特征，能够带来营养健康及自然的无与伦比的享受。通过相应的干燥及品质包装，它的茶品被认为是世界上最新鲜最纯正的好茶。

 

其实从一个被战争毁坏的国家要搬运出新鲜的好茶到市场，从供应链角度难度巨大。迪尔玛将他们的茶称为“锡兰茶”（锡兰是斯里兰卡以前的名字），这样就可以把它们自己脱离出他们在的是一个战争国家，这样的感知联想。虽然他们说自己的产品来自锡兰但是这并不能改变迪尔玛茶的种植基地就在战区这样的事实。为了更好的控制供应链，迪尔玛进行了垂直整合，自己从头到尾生产、包装、营销产品。

 

迪尔玛最近已经从“游击战”转向了实体茶吧——高端的店铺以吸引追求时尚的人士可以进来坐坐，泯味一杯茶。他们也已经瞄准了新兴经济国诸如阿拉伯国家、波兰、白俄罗斯等——在那些市场一些传统的茶叶竞品比如川宁、狄得利都还未占据优势。迪尔玛去年秋天在圣地亚哥开设了第一家茶吧门店，计划到2015年开设至200家。

 

在一个战争国家要发展这么一家热饮公司也说明了一些独特的问题。我们从迪尔玛的故事里能学到什么？

 

· 控制你供应链的所有方面是成功的关键——在迪尔玛的情境里，在一个被战争毁坏的国家你需要通过垂直整合营运。

 

· 始终要思考你公司及产品的定位，在你做任何决策的时候——比如用“锡兰”而非“斯里兰卡”茶可以在感知上拉远你与战争的距离。

 

· 即使在成熟市场（茶市场已经有5000年历史了）始终有可增值的机会。

 

· 测试你的市场（如果有可能的话）在那些你的竞争对手还没有主导的地方——迪尔玛先是在新兴市场开了一家茶吧，在他们决定进入传统茶叶市场之前。

 

迪尔玛告诉我们如何在一个成熟的市场里为自己产品增值，他们通过24小时内将新鲜茶叶变成包装成品销售来体现价值。所以你也坐下来喝上一杯热的，然后找一下自己的增值点在哪里吧。